每次到了夏天芒果的產季，就是我體重暴增的時候。
有些家長會問我吃芒果到底會不會過敏？ 其實，會出現過敏症狀的原因在於芒果的樹葉， 樹皮， 果皮含有一種成分叫 Urishiol (漆酚) 的東西， 它是一種不溶於水的油性物質 phenol 酚類， 同樣成分在橡樹， 長春藤也有。 芒果放置幾天後會開始出現黑色斑點也是這種成分的反應。
這成分不到10 分鐘就可以被皮膚吸收，進而造成過敏現象。 即刻型過敏反應(蕁麻疹，急性無防禦性休克等)或延遲性過敏反應(接觸性皮膚炎)都有可能。
最常見的是接觸型皮膚過敏通常出現在嘴四周， 臉部， 紅腫， 起水泡， 很癢。 它並不是吃下芒果肉造成的過敏， 主要是處裡芒果時接觸果皮的結果。
已知會過敏又很想吃芒果的人，可以請人幫忙撥皮， 如要親自動手， 那最好帶上防油的手套， 處理完之後立刻用肥皂洗手喔 ! (Urushiol 不溶於水)
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